2 ovos
1 copo americano com óleo
11/2 copo americano com leite
11/2 copo americano com açúcar
1 copo americano com fubá
1 copo americano com farinha de trigo
1 colher de sopa com fermento em pó
canela e açúcar para polvilhar
Modo de preparo:
Bata no liquidificador primeiro todos os ingredientes líquidos, e em seguida vá acrescentando os ingredientes sólidos aos poucos,e bata por aproximadamente 10 minutos.Após 10 minutos coloque o fermento e bata apenas para
misturá-lo.
Unte uma forma de anel com manteiga e polvilhada com farinha, forma de tamanho médio.Coloque metade da massa,polvilhe com açúcar e canela,coloque o restante da massa, polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno por aproximadamente 40min.ou até que espetando um palito este saia seco e está pronto.
Comentário adicional:
Nunca gostei de bolo de fubá, até experimentar este com canela, é muito bom, mas também só como este bolo em se tratando de fubá.
Recebi esta receita de uma colega há muitos anos atrás.
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