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Artigos > Saúde e Bem-Estar > Alimentação

Alimentação

Minerais essenciais para obter qualidade de vida

ago 25, 2015 Alimentação

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Por Ivonete Pacheco da Silva

Consultora de Qualidade em Alimentação

Fale com Ivonete Pacheco da Silva

mineraisAs vitaminas e minerais tem importância fundamental para a saúde, pois intermediam todas as reações e funções químicas e metabólicas que ocorrem no corpo humano. Sem eles nada acontece, nem mesmo a proteína pode ser absorvida.

Uma alimentação equilibrada é fundamental para a nossa saúde, não importa a idade. Veja, abaixo, tabela de minerais, seus benefícios e onde encontrá-los.

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MINERAIS BENEFÍCIOS ONDE ENCONTRÁ-LOS
Cálcio Saúde dos ossos, dentes e músculos e coagulação sanguínea Queijo, leite, iogurte, vegetais verdes folhosos e peixes
Cobre Produção de melanina e formação de glóbulos vermelhos do sangue Fígado, cereais integrais, legumes e frutas (pêra)
Ferro Formação de hemoglobina, oxigenação das células e equilíbrio metabólico Carnes, aves, músculos e leguminosas (feijão)
Flúor Saúde dos dentes Àgua, frutos do mar, peixes e chá
Fósforo Formação e desenvolvimento de ossos e dentes e produção de energia Laticínios, peixes, carnes vermelhas e cereais integrais
Iodo Importante para o bom funcionamento da glândula tireóide Alimentos provinientes do mar e também o sal de cozinha, em doses moderadas
Magnésio Formação de anticorpos e alívio do estresse Cereais integrais, soja, legumes e frutas (maçã e limão)
Potássio Equilíbrio hídrico, contração muscular e ritmo cardíaco Frutas e vegetais frescos, especialmente banana, couve, batata e pão integral
Selênio Antioxidante e produção de enzimas Carnes, aves, alimentos do mar e cereais
Sódio Equilíbrio hídrico Carnes, peixes, leguminosas (lentilhas), cereais integrais e vegetais
Zinco Atividade da enzimas e cicatrização Peixe, carne, ovo, pão e queijo

 

 

 


Foto/Ilustração: divulgação
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No Dia dos Avós, vale lembrar que cuidados específicos são fundamentais para envelhecer de forma saudável

Mais sobre o assunto na internet

Saúde Brasil Net – Multiplicando Informações em Saúde
Texto: Alimentação e Nutrição


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