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Diálogo Aberto - Saúde e Equilíbrio: Receitas
Diálogo Aberto
Saúde e Equilíbrio - Receitas

Bolos

Bolo das Mil Camadas
Receita enviada por Amigo(a) do Portal Terceira Idade*
Autor(a): Leuda Maria V. Xavier
Enviada em: 20/09/2007
Sexo: feminino
Idade: De 51 a 60 anos
Cidade: Diadema
Estado: SP
Amiga do Portal Terceira Idade
Fale com o autor da receita:
leuda.xavier@terra.com.br
Receita enviada ao Portal
Ingredientes:
Massa:
12 ovos
12 colheres sopa de farinha de trigo
12 colheres sopa de açúcar
1 colher sopa de fermento em pó
Recheio:
1 litro de leite
2 pacotes de pudim sabor baunilha
200g de manteiga
3 colheres sopa de açúcar
Cobertura:
1 lata de leite condensado
350g de chocolate meio amargo ralado
Modo de preparo:
Massa:
Bater as gemas e o açúcar até o ponto de gemada.
Colocar a farinha de trigo, as clara de ovo batida em neve e por último acrescente o fermento em pó.
Misture tudo muito bem, untar e enfarinhar uma forma de bolo e leve para assar em forno médio.
Depois de assado retire e corte o bolo em 3 partes, reserve.
Recheio:
Misture todos os ingredientes, coloque na panela e leve ao fogo mexendo até engrossar, retire e reserve.
Cobertura:
Coloque na panela o creme de leite e leve ao fogo, quando esquentar bem tirar do fogo e juntar o chocolate ralado e mexer bem até derreter o chocolate.
Montagem:
Coloque o recheio, em seguida espalhe um pouco da cobertura e cubra com a metade do bolo, por cima dessa metade do bolo repetir o recheio, cubra com a última metade do bolo, coloque a cobertura espalhando bem.
Depois é só servir.
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